石台大山村农家乐《大山农家乐山庄》http://www.dscxdsz.51sqw.com/ 陈女士 13856645345
青山绿水，美味飘香。为展大山风采，促乡村旅游，更好地开发石台县特色菜肴，3月25日-27日，石台县仙寓山大山富硒村人声鼎沸，热闹非凡，由该县烹饪协会和大山村主办的首届农家乐技能培训和厨艺大赛在美丽的大山村隆重举行，来自大山村的50户农家乐业主参加了培训和比赛。
比赛现场，50户农家乐参赛选手各自发挥自己的特长优势，以当地的安全、绿色的蔬菜、野菜、山珍等为原料，精心烹制出30道具有各自特色的农家风味菜肴，为大家奉献上一场视觉与味觉交融的餐饮盛宴。经安徽省徽厨技师学院中国徽菜大师许启东等专业评委评审，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，鼓励奖5名，并适当给予物质奖励。
本次农家乐技能培训和烹饪大赛旨在大力开发石台县绿色食品、特色农家风味菜肴，提升农家乐品位和产业档次，不断提高从业人员业务素质和技术水平，宣传展示农家乐民俗饮食文化、交流农家乐烹饪技艺，推进石台县餐饮旅游业快速发展。(程淑红)
